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9月27日

Rutgers

    每周提交完作业的刹那都会觉得,天是那么蓝,云是那么轻……比如今天,就算是飘着小雨都觉得那么的清新。趁新的作业还没出来,赶紧进行我宝贵的无聊时光。
 
    来了这么久,MSN上大家总是忍不住问,那个……你在哪个学校来着?呵呵,我们学校大名Rutgers University,小名新泽西州立大学。介绍一下我的新母校吧。Rutgers建立于1766年,是美国建国之前就有的八所最古老的大学之一,以前叫Queen's College。现在有学生5万人,是新泽西最大的学校,在全美也算最大的几所学校之一。占地面积灰常大,我们在的New Brunswick主校区分为五个小校区,分别跨Piscataway, New Brunswick和North Brunswick三个城市。各小区之间由10条左右校车线路连接,虽然大,校车还挺多,也算方便。我所在的是Busch校区是理工科的聚集地。学校的吉祥物是Scarlet Knights红衣骑士,很cute,在HR的楼里看到过一个真人比例的银铸骑士塑像,下次再偷跑去照个相。。。学校的主要颜色是红色,学校里到处都是穿着红色校T的人,Rutgers的football主场比赛的时候整个体育场都是红色的海洋。学生宿舍的窗户上也都贴着大大的红色R,校车也是大红大红的。
 
     Scarlet        Rutgers-Stadium
 
    Rutgers本科生教育一般,但是研究能力不错,上海交大世界大学学术排名Rutgers第46,USNEWS上Rutgers的计算机科学排名全美31。到系里之后得到的好消息是我们系要求很严,但坏消息是一般要六年毕业,所以我的天呐,女博士的万里长征才刚刚开始。。。这学期才两门主课就被折磨的不轻,放了那么久的数学,两周了才缓过劲儿来。上课也是慢慢的能听懂了,老师各种口音还语速巨快,ft。
 
    来了之后才知道自己的口语那还是有待提高的。每周被迫当众讲英语是当TA,带两个班的美国本科小孩儿,讲类似计算机导论的习题课。当我手舞足蹈费劲力气刚表达完一个复杂的意思,小孩就冲我不停的点头,那意思像是安慰我:别急别急我懂了。那一刻,我觉得这孩子太可爱了。除了上课,还得改作业,答疑。不过我还是挺enjoy当TA的过程,是一个很好的锻炼机会。
 
    上周末忙里偷闲趁着新泽西火车免费,去了普林斯顿,离我们这儿半个小时车程,很漂亮,见blog上的照片~
9月9日

厨艺速成 之 馋虫的蜕变

 
提交完AI作业我长舒一口气,爬上来来向大家图文并茂的汇报一下偶来美这一个月最大的收获——厨艺,哇哈哈哈哈
 
以前在家从来不敢独立做饭,只要菜在火上吱吱一响,我必然在旁边手舞足蹈方寸大乱,狂问怎么办怎么办。第一次做菜是在凤凤家充大头蒜,故作镇静的做了两个菜,居然据说还挺好吃,于是自诩为有那么点天赋。结果来了这边发现,不是天赋使然,是馋虫作祟!毛爷爷很对,自己动手,连我这个小馋虫都能丰衣足食。
 
1. 水煮鱼
Costco的无骨鱼片是水煮鱼之必备素材。打底的是我最爱的青椒,黄瓜和空心菜,有性格吧~(*^__^*) 嘻嘻……
 
水煮鱼侧拍    水煮鱼正面照
 
2. 活螃蟹,酸菜粉丝,卤菜回锅。向新泽西的同胞们隆重推荐美东的活螃蟹,1刀一只,新鲜的到处钳人,个挺大,现在开始有黄了,过一阵估计更好。后面是酸菜粉丝,卤菜回锅,撑死了……进一步的结论是,应该把卤药列入湖南的四大发明,卤菜真是好吃又好做,把鸭翅猪蹄猪舌猪耳朵扔进去煮煮煮。
 
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3.清蒸鱼头,海带排骨汤。鱼头是蒸熟之前的,蒸好之后就顾着吃了,忘记拍。。。活鱼很贵,这一条buffalo花了16刀,心疼死了,不过吃了好几顿,原谅它吧。这里排骨比肉便宜很多,又是我除了鱼之外的最爱,于是我决定尝试各种做排骨,红烧,清蒸,烤箱,炖汤,糖醋。。。还有啥?
 
HPIM0193    HPIM0217 
 
还有很多菜忘了照,有时候是因为相机太烂懒得照。
 
最后以我窗下的一只正在吃草的小鹿作为结束,还有好几十只常驻大肥鹅,特别肥,我以前经常想怎么会没人抓,后来发现当你忽然跑过去吓吓他们,居然还飞得动……当然,我不是要吃他们,嗯。
 
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